Измельчитель пищевых отходов Bort Titan 7000

Более четверти объема мусорного ведра занимают пищевые отходы, в связи с этим мусорное ведро быстро становится рассадником бактерий, микробов и насекомых. Для решения этой проблемы в 1930-е годы в Америке Джоном Хамесом был изобретен измельчитель пищевых отходов (диспоузер), который впоследствии начали устанавливать во всех новостройках США. В России интерес к измельчителям пищевых отходов пришел в 90-е годы, когда стал возможным экспорт товаров из-за границы. Сейчас диспоузеры приобретают все большую популярность, так как помогают уменьшить количество отходов в мусорном ведре и на свалках.

Диспоузер – это электрический прибор для измельчения пищевых отходов, который устанавливается под мойкой в раковине, соединяется с системой слива и отводом в канализацию. Он измельчает остатки пищи в порошкообразную массу и вместе с водой выводит их через канализацию.

На сегодняшний день в продаже в основном встречаются электрические измельчители, так как механические, которые приводятся в действие напором воды, уже практически не используются.

Bone Crusher 1000 (https://www.vmagazine.ru/item/bone-crusher-1000/)

Принцип работы диспоузера заключается в следующем: в момент запуска диспоузера начинают вращаться диски, развивая центробежную силу, отходы отбрасываются к стенкам, на которых установлены терки, измельчающие органику до мельчайших частиц, которые затем утекают по водостоку.

При использовании диспоузера необходимо знать список разрешенных и запрещенных для обработки продуктов.

Что можно отправлять в диспоузер:

- овощи и их остатки,

- корки дыни и арбуза,

- мягкие кости от рыбы и курицы,

- фрукты,

- макаронные и хлебобулочные изделия,

- крупы,

- скорлупу ореха,

- окурки,

- бумажные салфетки.

Что нельзя отправлять в диспоузер:

- пищевые упаковки: металлизированные, ПВХ и резиновые,

- волосы, которые могут намотаться на двигатель,

- стеклянные, пластиковые и металлические осколки,

- топленое масло, говяжий жир,

- волокнистые или жилистые продукты (кожура банана, мясо с прожилками),

- крупные мясные кости,

- пакетики из-под чая с веревкой и скрепкой,

- початки кукурузы, шелуха от лука.

В зависимости от типа загрузки существует два типа диспоузеров:

С непрерывной загрузкой. Сначала нужно запустить диспоузер, после чего поместить туда отходы для измельчения.

С порционной загрузкой. Сначала нужно загрузить отходы в емкость, после чего приводится в действие механизм.

В зависимости от способа подачи отходов в рабочую камеру диспоузеры делятся на два типа:

Накопительные. Отходы подаются порциями и с перерывами. После загрузки одной порции камера накрывается крышкой и начинается переработка, для следующей загрузки нужно подождать некоторое время.

Проточные. Отходы в камеру подаются постоянно и без перерывов. Поэтому не нужно ждать, когда будет переработана предыдущая порция отходов.

Использующаяся в диспоузерах шумоизоляция бывает двух видов:

Частичная. Только самые шумные части внутреннего механизма окружены звукоизолирующей прослойкой, это делает работу прибора достаточно тихой.

Полная. Рабочая камера и двигатель полностью окружены звукоизолирующей прослойкой, это делает работу прибора практически бесшумной.

Защита от перегрузок защищает диспоузер от поломок в случае превышения нагрузки на рабочую поверхность диска или двигатель и делится на два вида:

С ручным перезапуском. При превышении нагрузки на двигатель или заклинивании измельчителя он отключается, а пользователь самостоятельно устраняет проблему, затем повторно включает диспоузер. Для изъятия застрявших предметов в комплекте чаще всего идет специальная лопатка.

С автоматической защитой. В случае превышения нагрузки или заклинивания измельчитель автоматически замедляется или меняет направление вращения диска. После устранения проблемы диспоузер самостоятельно возвращается к прежнему режиму работы.

Рабочая камера, в которой перемалываются пищевые отходы, производится из двух видов материалов:

Поликарбонат – недорогой материал, но при перемалывании твердых отходов на нем остаются царапины, в которых могут размножаться бактерии.

Нержавеющая сталь - устойчивый к механическим повреждениям и коррозии материал, но цена измельчителя выше.

На рынке есть множество измельчителей пищевых отходов в разных ценовых категориях, они выполняют одну и ту же работу, но различаются некоторыми характеристиками:

Мощность измельчителя зависит от частоты эксплуатации. Для среднестатистической семьи подойдет диспоузер с мощностью около 500 Вт, для большой семьи или на профессиональных кухнях нужен диспоузер мощнее - от 1200 Вт.

Объем рабочей камеры (емкости для отходов) связан с мощностью самого измельчителя: чем вместительнее камера, тем мощнее должен быть диспоузер. Камера объемом около 1.5 л является золотой серединой.

Скорость вращения. Наиболее эффективно справляются со своей задачей модели, которые работают на скорости от 1400 об/мин. Реверс тоже является удобной опцией.

Измельчение. Одни модели могут перемалывать косточки от абрикосов, а другие не справляются даже с куриными костями.

Тип запуска. Есть два варианта запуска: механический (требуется нажатие кнопки и отверстие в столешнице под нее) и автоматический (запускается при попадании отходов в отверстие).

Антикоррозийное покрытие. Наличие антикоррозийного покрытия на всех деталях позволит работать в сложных условиях, например, при наличии примесей и тяжелых металлов в воде.

Безопасность. Перемалывающий механизм находятся глубоко в мойке, поэтому добраться до него через отверстие в раковине невозможно.

Шум. Практически все измельчители шумят в момент самой работы, но наиболее тихими являются устройства до 40 дБ.

Слив. Диаметр слива должен быть 8 - 9 см, либо необходимо использовать переходник.

Высота и ширина. Измельчитель должен поместиться под раковиной в проектируемой или уже установленной ранее кухне.

Срок службы и цена. Бюджетные модели способны проработать не более 7 лет, модели известных брендов работают в среднем около 10 лет. Стоимость измельчителей варьируется от 10 до 50 тысяч рублей.

Сервисный центр и доступность деталей. Наличие сервисного центра в городе позволит отремонтировать устройство быстрее и дешевле. Также необходимо удостовериться в наличии в продаже комплектующих для прибора (ножи, терки).

Установка. Лучше не экономить и доверить установку диспоузера специалисту, но можно попробовать сделать самостоятельно согласно инструкции.

Перед установкой диспоузера: необходимо убедится, что вблизи раковины есть розетка; осмотреть раковину и трубы, чтобы устройство поместилось и не деформировало их; диаметр отверстия и диаметр слива должны совпадать; кнопка включения должна быть размещена так, чтобы исключить доступ детей; также понадобится установка изоляции, чтобы избежать попадания воды.

Чтобы гарантировать долгий срок эксплуатации устройства и бесперебойность его работы, измельчитель пищевых отходов нужно правильно использовать:

1. Открыть кран.
2. Запустить прибор (включить питание).
3. Загрузить пищевые отходы.
4. По завершению работы (исчезновению характерного шума) выключить прибор.
5. Выждать время, чтобы вместе с водой удалились остатки отходов.
6. Отключить воду.

Для мытья раковины с диспоузером нельзя использовать щелочные и кислотосодержащие средства. Несколько раз в год необходимо прочищать измельчитель, лучше всего это делать колотым льдом с содой, цитрусовыми корками, мелкими косточками, кофейной гущей и не абразивными средствами для чистки измельчителей. Запускать перемалывание нужно, используя только холодную воду, чтобы не растворять жиры на поверхности устройства.

Производителей диспоузеров на рынке очень много на любой вкус и кошелек, к наиболее популярным в России брендам можно отнести: Bone, Franke, Bort, Midea и т.д. Цены на аппараты колеблются от 10 до 100 тысяч рублей, срок службы устройств 8 - 10 лет.

Фирма Bone производит мощные, надежные и малошумные модели диспоузеров с магнитным мотором, защитой от перегрузок и высокой производительностью. Модели данного бренда выбирают для современной и продвинутой кухни.

Пример: Bone Crusher 700 AS (https://www.vmagazine.ru/item/bone-crusher-700-as/)

Диспоузеры фирмы Franke характеризуются высокой мощностью и низким энергопотреблением. Они долговечны, просты в эксплуатации и практически бесшумны.

Пример: Franke Turbo Elite TE-50 (https://www.vmagazine.ru/item/franke-turbo-elite-te-50/)

Модели фирмы Bort предназначены для использования в домашних условиях и доступны по цене большинству покупателей. У них высокая производительность, простая система установки, мощный мотор, хорошая система шумоизоляции, а также надежная защита от перегрева, перегрузки и заклинивания.

Пример: Bort Titan 5000 Control (https://www.vmagazine.ru/item/bort-titan-5000-control/)

Диспоузер делает быт комфортнее и облегчает работу по дому. К плюсам установки измельчителя можно отнести: уменьшение неприятных запахов из ведра; сокращение частоты выноса мусора; экономию на мусорных пакетах; чистоту трубы без засоров.

Диспоузер потребляет два источника ресурсов: воду и электричество. Производители утверждают, что затраты не столь существенные, так как за 8-10 лет работы можно хорошо сэкономить на мусорных пакетах и времени, потраченном на вынос мусора. Также диспоузер облегчит процесс сортировки отходов: останется только чистое вторсырье и не будет неприятных запахов от органики. Для улучшения экологической обстановки применение измельчителей позволяет значительно сократить время разложения мусора, так как выброшенные на свалку пищевые отходы по ряду причин разлагаются очень долго.

Ознакомиться с моделями измельчителей пищевых отходов (диспоузеров) и ценами на них Вы можете на сайте «ВМагазине.ру», а на все интересующие Вас вопросы ответят наши специалисты по телефону (812) 317-18-11