Заморозка и консервирование не позволяют сохранять большую часть полезных элементов, а также натуральный вкус овощей, грибов, фруктов и зелени. Но это можно сделать с помощью дегидраторов. Такие электроприборы постепенно выпаривают влагу из сырья с помощью горячего воздуха.
В интернет-магазине ВМагазине.ру представлены разные модели, отличающиеся техническими параметрами и функциональностью. Самостоятельно выбрать подходящий вариант бывает сложно. В этой статье мы расскажем, какие характеристики важны и на что обратить внимание при покупке.
Какие бывают сушилки и принцип работы
По форме приборы для дегидрации подразделяются на два типа: квадратные и круглые. В первых элемент нагрева и вентиляционное устройство выставлены сзади. Воздух перераспределяется равномерно по всем уровням.
В квадратных сушилках увеличивается рабочая поверхность на 25 процентов. В круглых – нагреватель расположен снизу, что увеличивает время сушки, поскольку размещенные сверху лотки расположены дальше от источника тепла. Уход за устройством более трудоемкий, ведь сок или ломтики могут попасть на нагревательный элемент.
Конвективные. Работа сушилки идет за счет выработки тепла нагревательным элементом. Посредством встроенного вентиляционного устройства горячий воздух равномерно расходится по камере, удаляя влагу, что занимает немного времени. Но электричества потребляют агрегаты немало.
Нагревательные. Здесь тоже применяется эффект конвекции, но посредством естественного перемещения теплого воздуха. То есть нагреватель имеется, а вентилятора нет. Для подсушивания долек плодов затрачивается больше времени – такие модели сейчас уходят в прошлое.
Инфракрасные. Овощесушилки такого типа оснащены ИК-излучателями, который и выпаривает влагу. Это небыстрый процесс, размер прибора больше по сравнению с конвекционным, цена – тоже. Зато в овощах, фруктах остается максимальное количество ценных веществ, кожица и мякоть выглядят аппетитно.
Также надо учитывать виды сушилок по размещению лотков. Они могут располагаться вертикально и горизонтально. В первом варианте лотки ставятся друг на друга, накрываются крышкой с прорезями. Подогрев обычно осуществляется снизу, что предполагает переработку больших объемов. Но изредка в таких устройствах источник тепла расположен сзади.
Горизонтальные электроприборы напоминают профессиональные дегидрационные печки, только миниатюрнее. Они состоят из выдвигаемых противней. Специалисты считают, что это удобно: для снятия готовой продукции не надо разбирать конструкцию из лотков. А если подносы убрать совсем, в рабочей камере можно разместить объемные предметы, к примеру, банки для ферментации йогурта.
Элемент нагрева располагается на задней стенке – влага, сок, кусочки сырья на него не попадают. Обычно агрегаты с вертикальным расположением – круглые, с горизонтальным – квадратные.
Число поддонов. Варьируется от трех до тридцати в разных моделях электроприборов. К лоткам, представленным в комплекте, производители предлагают заказать дополнительные для пастилы, поддоны-сеточки для мелких ягодок, зелени.
Емкость. Находится в зависимости от количества, сечения подносов. Стандартными считаются электроприборы с 3–5 уровнями, каждый из которых вмещает килограмм продукции. Такие выбирают семьи из 4 человек. Для больших объемов работ подойдут модели на восемь и более «этажей».
Мощность. Небольшие дегидраторы с показателем около 200 Вт рассчитаны на приготовление маленьких порций сухофруктов. Оптимальными считаются электроприборы на 500–600 Вт. Они довольно вместительны, производительны, экономичны в потреблении энергии. Самые мощные сушильные шкафы имеют показатели от 1000 Вт и более.
Способ управления. Электронные приборы с сенсорными кнопками, ЖК-дисплеем комфортны в использовании, точнее регулируются. Но механические прочнее и надежнее.
Важно также, какая температура может быть установлена при сушке. Поскольку задача дегидрации – максимально сохранить ценные вещества, температурные режимы щадящие. Крайним показателем у конвекционных электроприборов обычно является 70 градусов. В щадящем режиме (20–45 градусов) стараются сушить зелень, травы, нежные ягоды. При среднем нагреве – до 55 – подсушивают овощи и фрукты. Высокие температуры чаще используются для грибных, мясных, рыбных заготовок. ИК-устройства имеют температурный диапазон 40–60 градусов.
Проверьте перед покупкой материал корпуса. Металлические аппараты прочны, долговечны. Но они много весят, становятся горячими в процессе работы. Приборы из пластика легче, практичнее. Их проще собирать и разбирать, чистить. Прозрачные стенки позволяют контролировать процесс, не открывая устройство. Нужно выбирать электроприборы из экологичного, термостойкого пластика, не издающего неприятных химических запахов.
Дополнительный функционал
Перед покупкой электроприбора также стоит оценить дополнительные опции, которые сделают работу комфортнее:
Возможность изготовления пастилы, мясных и рыбных деликатесов. Такие приспособления приветствуются, если не слишком влияют на стоимость.
Способ перенаправления нагретого воздуха на уровни. В современных электроприборах потоки подаются индивидуально на каждый «этаж». В итоге просушивание будет равномерным, запахи не смешаются.
Таймер с автоотключением. Процесс дегидрирования длителен, удобнее, когда он автоматизирован, чтобы не пересушить продукты.
Защита от перегрева. Делает использование электроприбора максимально безопасным, продлевает срок эксплуатации.
Изменение высоты лотков. Актуально для сушки грибных полуфабрикатов крупными кусками.
Если у вас остались вопросы или Вам необходима консультация, то обращайтесь в интернет-магазин ВМагазине.ру – наши специалист помогут подобрать самый оптимальный для Вас вариант.
Достоинства: Вес и размер сушилки. Пластик нормальный.
Недостатки: Через неделю работы не крутится вентилятор. Подшипники двигателя смазывал - не помогло. Двигатель китайский YJ-58-12 или похожий. От нагревания его всего коробит и он заедает. Попробую поставить русский движок - военная промышленность.
Комментарий:
-2016-11-22 09:22:40
Достоинства: Квадратная форма, высокие поддоны
Недостатки: Плохо приделаны ножки 2 уже потерялись и нет лотка для пастилы
Комментарий:
Беляева Юлия2017-05-25 09:12:17
Достоинства: Компактная, легкая, удобная форма
Недостатки: Не нашла
Комментарий:
Сопбухов Флюр2017-12-11 17:58:16
Достоинства: Оптимальна по цене. Объемна.
Власюк Александр2018-01-10 19:07:29
Достоинства: Вместимость
Недостатки: Один сплошной недостаток
Комментарий:
-2018-07-09 14:40:21
Достоинства: Качество сборки. Объем загрузки
Недостатки: Шумная
Комментарий:
Беляева Наталья2018-07-19 22:17:57
Достоинства: Вместительная
Недостатки: Поддоны и крышка плохо устанавливаются друг на друга.
Комментарий:
Михайлова Надежда2018-07-30 12:09:28
Достоинства: Если еще не разу не пользовались сушилками, то для начала не плохо приобрести эту. Цена-качество, это про нее. Работает тихо.
Недостатки: Немного мощность маловата (от этого и сушит долго), а так хороша! Во время сушки надо периодически менять поддоны местами. Иначе не равномерно все высохнет. Нет кнопки вкл. и выкл.
Комментарий:
Дополнительная информациямеханическое управление
общий объем: 17 литров
прорезиненные ножки
Дополнительная информация
Срок гарантии1 год
Страна производстваРоссия
Гарантия
Информацию о гарантии и адресах сервисных центров можно узнать у наших менеджеров или на официальном сайте производителя.
Заморозка и консервирование не позволяют сохранять большую часть полезных элементов, а также натуральный вкус овощей, грибов, фруктов и зелени. Но это можно сделать с помощью дегидраторов. Такие электроприборы постепенно выпаривают влагу из сырья с помощью горячего воздуха.
В интернет-магазине ВМагазине.ру представлены разные модели, отличающиеся техническими параметрами и функциональностью. Самостоятельно выбрать подходящий вариант бывает сложно. В этой статье мы расскажем, какие характеристики важны и на что обратить внимание при покупке.
Какие бывают сушилки и принцип работы
По форме приборы для дегидрации подразделяются на два типа: квадратные и круглые. В первых элемент нагрева и вентиляционное устройство выставлены сзади. Воздух перераспределяется равномерно по всем уровням.
В квадратных сушилках увеличивается рабочая поверхность на 25 процентов. В круглых – нагреватель расположен снизу, что увеличивает время сушки, поскольку размещенные сверху лотки расположены дальше от источника тепла. Уход за устройством более трудоемкий, ведь сок или ломтики могут попасть на нагревательный элемент.
Конвективные. Работа сушилки идет за счет выработки тепла нагревательным элементом. Посредством встроенного вентиляционного устройства горячий воздух равномерно расходится по камере, удаляя влагу, что занимает немного времени. Но электричества потребляют агрегаты немало.
Нагревательные. Здесь тоже применяется эффект конвекции, но посредством естественного перемещения теплого воздуха. То есть нагреватель имеется, а вентилятора нет. Для подсушивания долек плодов затрачивается больше времени – такие модели сейчас уходят в прошлое.
Инфракрасные. Овощесушилки такого типа оснащены ИК-излучателями, который и выпаривает влагу. Это небыстрый процесс, размер прибора больше по сравнению с конвекционным, цена – тоже. Зато в овощах, фруктах остается максимальное количество ценных веществ, кожица и мякоть выглядят аппетитно.
Также надо учитывать виды сушилок по размещению лотков. Они могут располагаться вертикально и горизонтально. В первом варианте лотки ставятся друг на друга, накрываются крышкой с прорезями. Подогрев обычно осуществляется снизу, что предполагает переработку больших объемов. Но изредка в таких устройствах источник тепла расположен сзади.
Горизонтальные электроприборы напоминают профессиональные дегидрационные печки, только миниатюрнее. Они состоят из выдвигаемых противней. Специалисты считают, что это удобно: для снятия готовой продукции не надо разбирать конструкцию из лотков. А если подносы убрать совсем, в рабочей камере можно разместить объемные предметы, к примеру, банки для ферментации йогурта.
Элемент нагрева располагается на задней стенке – влага, сок, кусочки сырья на него не попадают. Обычно агрегаты с вертикальным расположением – круглые, с горизонтальным – квадратные.
Число поддонов. Варьируется от трех до тридцати в разных моделях электроприборов. К лоткам, представленным в комплекте, производители предлагают заказать дополнительные для пастилы, поддоны-сеточки для мелких ягодок, зелени.
Емкость. Находится в зависимости от количества, сечения подносов. Стандартными считаются электроприборы с 3–5 уровнями, каждый из которых вмещает килограмм продукции. Такие выбирают семьи из 4 человек. Для больших объемов работ подойдут модели на восемь и более «этажей».
Мощность. Небольшие дегидраторы с показателем около 200 Вт рассчитаны на приготовление маленьких порций сухофруктов. Оптимальными считаются электроприборы на 500–600 Вт. Они довольно вместительны, производительны, экономичны в потреблении энергии. Самые мощные сушильные шкафы имеют показатели от 1000 Вт и более.
Способ управления. Электронные приборы с сенсорными кнопками, ЖК-дисплеем комфортны в использовании, точнее регулируются. Но механические прочнее и надежнее.
Важно также, какая температура может быть установлена при сушке. Поскольку задача дегидрации – максимально сохранить ценные вещества, температурные режимы щадящие. Крайним показателем у конвекционных электроприборов обычно является 70 градусов. В щадящем режиме (20–45 градусов) стараются сушить зелень, травы, нежные ягоды. При среднем нагреве – до 55 – подсушивают овощи и фрукты. Высокие температуры чаще используются для грибных, мясных, рыбных заготовок. ИК-устройства имеют температурный диапазон 40–60 градусов.
Проверьте перед покупкой материал корпуса. Металлические аппараты прочны, долговечны. Но они много весят, становятся горячими в процессе работы. Приборы из пластика легче, практичнее. Их проще собирать и разбирать, чистить. Прозрачные стенки позволяют контролировать процесс, не открывая устройство. Нужно выбирать электроприборы из экологичного, термостойкого пластика, не издающего неприятных химических запахов.
Дополнительный функционал
Перед покупкой электроприбора также стоит оценить дополнительные опции, которые сделают работу комфортнее:
Возможность изготовления пастилы, мясных и рыбных деликатесов. Такие приспособления приветствуются, если не слишком влияют на стоимость.
Способ перенаправления нагретого воздуха на уровни. В современных электроприборах потоки подаются индивидуально на каждый «этаж». В итоге просушивание будет равномерным, запахи не смешаются.
Таймер с автоотключением. Процесс дегидрирования длителен, удобнее, когда он автоматизирован, чтобы не пересушить продукты.
Защита от перегрева. Делает использование электроприбора максимально безопасным, продлевает срок эксплуатации.
Изменение высоты лотков. Актуально для сушки грибных полуфабрикатов крупными кусками.
Если у вас остались вопросы или Вам необходима консультация, то обращайтесь в интернет-магазин ВМагазине.ру – наши специалист помогут подобрать самый оптимальный для Вас вариант.
-2016-10-22 14:18:23
Комментарий: Сушилка отличная, очень довольна, форма почти квадратная не хуже круглой, а хранить удобнее. Сушила яблоки, как написано 6 часов так и получается, один раз нижний ряд ставлю наверх. Рекомендую
Miss-MO2016-10-29 13:44:58
Достоинства: нормальная сушилка
Комментарий: совет тем, кто сетует на отсутствие таймера в этой и других дешевых моделях: купите таймер в розетку и будет вам счастье (причем не только с сушилкой, но и другой техникой - у нас на бойлере и обогревателе стоит) цена вопроса рублей двести, если не меньше.
lablasers2016-10-31 11:03:22
Достоинства: Вес и размер сушилки. Пластик нормальный.
Недостатки: Через неделю работы не крутится вентилятор. Подшипники двигателя смазывал - не помогло. Двигатель китайский YJ-58-12 или похожий. От нагревания его всего коробит и он заедает. Попробую поставить русский движок - военная промышленность.
Комментарий: Не советую покупать! Сушит долго - инструкции не соответствует.
-2016-11-22 09:22:40
Достоинства: Квадратная форма, высокие поддоны
Недостатки: Плохо приделаны ножки 2 уже потерялись и нет лотка для пастилы
Комментарий: Пользуюсь такой уже несколько лет сушила всякие овощи, грибы, корешки, зелень и фрукты. Даже вишню и малину. Конечно для сушки продуктов содержащих большое количество воды - вишня малина и тд необходимо времени на сушку больше и периодически менять поддоны местами. Зелень сушится вообще быстро. Сушу разные коренья петрушку сельдерей пастернак, морковь разную зелень даже зеленый лук а потом все смешиваю и получаю отличную смесь для заправки супов, соусов и прочее. Мне очень нравиться, но хотелось бы иметь лист для пастилы - видимо придется поискать другую
Беляева Юлия2017-05-25 09:12:17
Достоинства: Компактная, легкая, удобная форма
Недостатки: Не нашла
Комментарий: Без заморочек, очень легко пользоваться. Хотя сейчас не сезон, но решила опробовать и высушила морковь. Порезала ее как написано в инструкции и положила сохнуть. Все получилось отлично - высохла за 4 часа. Советую покупать эту модель
Сопбухов Флюр2017-12-11 17:58:16
Достоинства: Оптимальна по цене. Объемна.
Власюк Александр2018-01-10 19:07:29
Достоинства: Вместимость
Недостатки: Один сплошной недостаток
Комментарий: Пришел в магазин приобретать данный товар, продавец выносит коробку за встроенную в крышку ручку. Мелькнула мысль, неужели наши научились делать удобные коробки в которые можно просто поставить вещь, закрыть и переместить куда угодно? Ан нет, коробка распечатывается сбоку(?!) и без разрезания/заклейкой скотчем не обойтись. Принес домой, загрузил продуктами и включил на требуемые 40 градусов. Через некоторое время заглянул - продукт был испорчен. Замер показал, что температура аж 66 градусов и надпись на коробке "Ротор - традиции точности" начала выглядеть издевательством. Попытка завезти в ремонт оказалась неудачной - адрес в прилагаемой сервисной книжке не совпадает. Пришлось самому регулировать. С температурным режимом кое-как разобрался, начало заклинивать вентилятор, частенько приходилось его подталкивать для запуска, а в инструкции еще написано, что каждые 100 часов следует его разбирать и смазывать. Но позвольте, если сушить ежедневно, то разбирать сушилку и смазывать придется каждую неделю (!). В итоге непонятно, купил изделие или вечный конструктор. Про термостойкий пластик на заводе видимо не слышали, не дай бог взять нагретый поддон одной рукой, искривление неминуемо. Ножки и регулятор температуры нужно приклеивать, иначе вечно будут слетать. Температурная шкала, нарисована на тонюсенькой наклейке которая сразу начинает коробиться от нагрева и стираться в процессе эксплуатации, лучше её вообще выкинуть, предварительно прочертив деления на корпусе. В общем, разработчики сэкономили на чём можно и на чём нельзя, в итоге потребителю предлагается крайне некачественное и ненадёжное изделие.
-2018-07-09 14:40:21
Достоинства: Качество сборки. Объем загрузки
Недостатки: Шумная
Комментарий: Покупалась взамен внезапно сломавшейся новой сушилки supra. Пять поддонов позволяют загрузить большой объем продуктов. Просушили в ней ведер 6 яблок,ящик абрикосов. Пробно сушили черешню и сливы. Пять поддонов за 15-18 часов просушивает до хруста. Сушили пастилу на пергаменте. Нареканий по качеству нет. Единственное замечание по шуму. Но при таких объемах это неизбежно
Беляева Наталья2018-07-19 22:17:57
Достоинства: Вместительная
Недостатки: Поддоны и крышка плохо устанавливаются друг на друга.
Комментарий: До этого у меня была сушилка Supra. Я ее продала после первого использования. Сушила хлебцы 2 дня. Не дождалась результата и плюнула. За те же деньги купила Ротор с мощностью в 2 раза больше. Очень быстро сушит грибы и яблоки. Другое пока не сушила. После Супры просто прелесть, если закрыть глаза на дизайн и кривоватость лотков.
Михайлова Надежда2018-07-30 12:09:28
Достоинства: Если еще не разу не пользовались сушилками, то для начала не плохо приобрести эту. Цена-качество, это про нее. Работает тихо.
Недостатки: Немного мощность маловата (от этого и сушит долго), а так хороша! Во время сушки надо периодически менять поддоны местами. Иначе не равномерно все высохнет. Нет кнопки вкл. и выкл.
Комментарий: Приобрела сначала эту модель. Сначала расстроилась, что пастилу делать нельзя, но потом нашла выход из положения - купила маленькие подносики 20х30 см (один стоит примерно рублей 90) . Они хорошо ложатся на поддон. И все-вуаля, пастила готова! Только обязательно смазывайте их раст.маслом!
Хотите сэкономить?
Мы подобрали товары, которые, уверены, Вам необходимы и полезны.
Кроме того при добавлении этих предложений в корзину вы сможете получить выгоду при доставке вашего заказа.
Хотите сэкономить?
Мы подобрали товары, которые, уверены, Вам необходимы и полезны.
Кроме того при добавлении этих предложений в корзину вы сможете получить выгоду при доставке вашего заказа.
Сушилка для овощей и фруктов Ротор Дива Люкс СШ-010 (с 5 решетками) в интернет-магазине vmagazine.ru по низкой цене. У нас вы так же сможете прочитать отзывы и оставить свой отзыв о Ротор Дива Люкс СШ-010 (с 5 решетками), посмотреть фото и изучить характеристики товара. Обращаем ваше внимание, что на Сушилка для овощей и фруктов Ротор, как и на все другие товары, мы предоставляем официальную гарантию. Остались вопросы? Мы поможем вам купить Ротор Дива Люкс СШ-010 (с 5 решетками) и проконсультируем по любым, связанным с Ротор вопросам. Звоните нам по номеру (812) 317-18-11 или (499) 302-32-63!
0
продадим еще дешевле!
Назад
Написать отзыв
