Классические газовые и электрические панели со временем начинают терять свою актуальность на кухне современного потребителя. На сегодняшний день, в моду входят всё более технологичные разновидности электрических моделей, среди которых явным фаворитом на рынке можно считать индукционные панели. Такого рода панели - это уникальная разработка, призванная для создания максимально комфортных и безопасных условий приготовления пищи, совмещаемых с высокой экономией и удивительным набором функций на все случаи жизни. Давайте разберёмся с вами, что же это за бытовая техника и какие у неё преимущества перед обычными электрическими варочными панелями?

Чем индукционные варочные панели отличаются от электрических?

Главное отличие индукционных панелей от электрических - принцип работы. У современных индукционных панелей в корне другой принцип работы, который не имеет ничего общего с устаревшей системой электрических плит. Любая электрическая плита при помощи нагревательных элементов передаёт тепло всему вокруг, в том числе и не только самой посуде, но и рабочей области вокруг. Индукционные варочные панели, в свою очередь, не нагревают плиту, а передают тепло только на дно посуды, что в разы безопаснее и энергоэффективнее. На специальное дно посуды с ферромагнитными свойствами передаются импульсы, которые направляют энергию исключительно на нагрев одного определенного места в посуде. Единственный недостаток такого принципа работы – необходимость в приобретении специальной посуды с намагниченным дном, однако большое количество преимуществ индукционной плиты с лихвой оправдает эту покупку.

Преимущества индукционных варочных панелей

Все преимущества индукционных плит крайне специфические и уникальные. Такие варочные поверхности можно назвать по-настоящему современными благодаря их преимуществам, среди которых:

• Безопасность. Конфорка не сработает в том случае, если на ней не установлена посуда или установлена емкость без ферромагнитных свойств.
• Скорость работы. Ни газовая, ни электрическая плита не сможет нагреть жидкости и блюда в посуде так быстро, как это может сделать любая современная индукционная модель.
• Чувствительные настройки. Конфорка будет максимально точно соблюдать установленный вами температурный режим. Благодаря особому принципу работы, вы сможете готовить блюда при температурных условиях, выставленных с точностью до одного градуса.
• Многофункциональность. Благодаря широкому набору дополнительных возможностей и функций, вы сможете готовить любые, даже самые изысканные блюда, которые практически невозможно приготовить на обычных варочных панелях.

Недостатки индукционных варочных панелей

Список недостатков у индукционных варочных панелей хоть и ничтожно мал, но всё же существует. Таким образом, у индукционных моделей есть следующие недостатки:

• Ограниченный выбор посуды. Вы сможете готовить блюда только в специальной посуде, которая должна иметь намагниченное дно.
• Особенности эксплуатации. Из-за особого принципа работы, не рекомендуется устанавливать индукционные плиты над любой другой бытовой техникой, выполненной из металла, так как это может существенно повлиять на качество их работы.
• Стоимость. Любая модель индукционного типа обойдется вам достаточно дорого. Хоть за эти деньги вы и получаете максимальный комфорт и экономию, далеко не каждому такая покупка будет по карману.

Подводим итоги

Современная индукционная варочная панель – это по-настоящему эффективный помощник на любой кухне. Благодаря особому принципу работы, не похожему ни на одну другую технологию приготовления пищи, вы получите устройство, которое быстро, эффективно, а главное – качественно и недорого приготовит блюдо любой сложности. Купить индукционную варочную панель вы сможете в нашем интернет-магазине по самым оптимальным ценам.

К списку