Как всем известно, главная цель холодильника - это максимально долго сохранять свежесть продуктов. Но даже холодильник не способен обеспечить сохранение продуктов на срок, который превышает период их гниения, порчи или высыхания. Статистика говорит, что у большинства потребителей еженедельно в мусорное ведро отправляется до одной третьей, а реже - и до половины купленных продуктов. Чем больше продуктов, купленных нами, отправляется в мусорку, тем больше мы тратим денег в никуда. Как же тогда обеспечить правильное хранение продуктов в холодильнике и экономить при этом домашний бюджет? Об этом мы поговорим с вами в данной статье. Мы расскажем вам пять главных секретов по сохранению пищи, которые помогут в разы сократить количество выбрасываемых продуктов.

Секрет 1. Правильно сортируйте продукты по полочкам

Если вы не хотите запоминать большое количество правил хранения продуктов в холодильнике, то опирайтесь на один простой принцип: всё, что портится быстро - ставьте в холодную зону, а всё, что портится долго - в тёплую. Чаще всего, современные двухкамерные модели имеют неравномерное распределение тепла, потому верхняя их часть всегда имеет температуру выше, чем нижняя.

Правильное расположение продуктов выглядит следующим образом:

• Овощи и фрукты кладите в специальные ящики, расположенные под полками;
• Мясо и рыба хранится на самой нижней полке, расположенной над ящиком с овощами и фруктами;
• Свежевыжатые фруктовые соки и молочная продукция дольше сохранится на средних полках;
• Все пастеризованные напитки отлично сохранятся на дверце холодильника;
• Хранение готовых блюд очень желательно в фольге, специальных пакетах или бумаге для выпечки.

Секрет 2. Чем меньше - тем лучше!

Чем меньше пищи вы храните в холодильнике, тем легче компрессору охлаждать его содержимое. Именно потому, мы рекомендуем вам не хранить в нем такие продукты, как: запечатанные напитки, мед, подсолнечное масло, хлебобулочные изделия, консервацию, консервы и чеснок. Все эти продукты хорошо сохранятся в любом тёмном кухонном шкафчике или кладовке, а потому тратить на них энергию холодильника совсем не требуется.

Секрет 3. Храните продукты отдельно

Если вы не хотите, чтобы все продукты пропитались запахом одного резкопахнущего овоща, фрукта или другого продукта, ни в коем случае не храните их рядом. Особенно опасно хранить рядом с другими продуктами сырое мясо и рыбу, которые могут стать рассадниками бактерий и причинить вред вашему здоровью.

Не держите рядом такие продукты, как: сырое мясо и рыба, молочные продукты, готовые блюда или их сырые заготовки, копченое мясо, сыры, колбасу любых сортов, салаты, фрукты. Такие продукты лучше всего хранить в отдельных контейнерах с плотно закрывающейся крышкой, что оградит вас от лишних запахов и бактерий.

Секрет 4. Не покупайте всё подряд

Если вы едите мало, а продуктов у вас много - они неизбежно испортятся. Не покупайте большое количество быстропортящихся продуктов. Лучшим вариантом будет составление списка необходимых продуктов на неделю, что существенно сэкономит ваши затраты как на сами продукты, так и на энергию, необходимую для их сохранения в холодильнике.

Секрет 5. Сохраняйте чистоту

В идеале - ваш холодильник всегда должен быть чистым. Никаких просроченных продуктов, пятен жира, каких-либо жидкостей или чего-нибудь ещё. Если вы будете регулярно осматривать холодильник и доставать из него портящиеся продукты, то это в разы упростит хранение всего остального содержимого. Чем меньше испорченных продуктов внутри - тем меньше проблем с запахом, медленнее распространение микробов, а значит - и замедленный процесс порчи продуктов.

Подводим итоги

Хранить продукты правильно – это просто! Обращайте внимание на чистоту своего холодильника, правильно распределяйте в нём продукты, никогда не набивайте холодильную камеру под завязку и все ваши запасы пищи будут храниться максимально долгий срок. Наш интернет-магазин гарантирует, что если вы решите купить холодильник и выучите все правила его эксплуатации, то хранение любой пищи для вас превратится в простую задачу, не требующую дополнительных усилий.

К списку