Если вы решили приобрести духовку, то перед вами предстанет серьезная проблема выбора. Каждая модель предлагает свой набор параметров, дополнительных возможностей и функций, от выбора которых зависит дальнейшая её эксплуатация. Главный параметр, с выбором которого сталкиваются многие потребители, это источник питания духовки. Какая духовка лучше: газовая или электрическая? Мы расскажем вам о том, какой тип духовки лучше, а также о всех преимуществах и недостатках обоих разновидностей.

Всё о газовых духовках

Главное преимущество духовок, использующих для своей работы газ - это их стоимость. Бюджетность газовых моделей позволяет существенно экономить на приготовлении пищи, что немаловажно для большей части потребителей. Кроме того, газовые модели гораздо более мобильны. Например, вы сможете легко использовать такие духовки на дачных участках благодаря возможности подключения переносного газового баллона, который обойдется вам гораздо дешевле, чем установка полноценной линии электропитания на даче.

Простота использования - ещё одно важное преимущество газовых духовок над электрическими. Принцип действия таких духовок аналогичен газовым плитам, а это значит, что вам совершенно не нужно изучать большое количество дополнительных функций и режимов. Нагревается такая духовка без труда, а температура её работы легко настраивается при помощи специальных регуляторов.

Среди минусов газовых духовок числится неравномерный прогрев в камере. Например, часто может случиться так, что одна часть блюда будет непомерно зажарена, а другая, наоборот, недожаренная или и вовсе сырая. Чаще всего с этой проблемой сталкиваются владельцы дешевых газовых духовок, однако с этим недостатком успешно справляются модели средней и высокой ценовой категории.

Всё про электрические духовки

Электрические духовки, в свою очередь, более функциональны, чем газовые модели. С их помощью вы сможете, например, обеспечить более тонкую регулировку температуры, которую, в отличие от газовых моделей, вы сможете поднимать до 300 градусов (в газовых моделях - 200-230). Это позволит вам легко и просто готовить блюда, которые требуют особенного температурного режима, а также те продукты, которые нуждаются в мощной термической обработке свыше 230 градусов Цельсия.

Немаловажным преимуществом над газовыми духовыми шкафами также считается наличие нескольких дополнительных режимов нагрева, а в более дорогих моделях - присутствие конвекции, нескольких нагревательных элементов, наличие таймера и ряд других дополнительных функций. С помощью такого набора возможностей, вы без труда сможете приготовить такие блюда, которые с помощью газовой духовки приготовить часто бывает проблематично.

К недостаткам электрических духовых шкафов можно отнести сложность в их освоении. Далеко не каждая хозяйка сможет с первого знакомства с такой духовкой изучить все её функции и понять принцип её работы. Кроме того, многофункциональные электрические модели требуют достаточно больших материальных вложений ввиду своей высокой стоимости. Современные модели, оснащенные полным набором возможностей, дополнительных режимов и функций, могут стоить гораздо дороже, чем газовые модели.

Какая духовка лучше: газовая, или электрическая?

Что мы имеем в итоге? Каждая духовка хороша по своему, а выбор её зависит только от ваших потребностей. Если вы готовы заплатить более высокую цену, получив взамен многофункциональность, повышенный комфорт и другие преимущества – смело покупайте электрическую духовку. Если же вы не требовательны к пище и хотите получить надежного помощника, не обремененного дополнительными функциями – газовые духовки будут оптимальным для вас вариантом. В ассортименте нашего интернет-магазина вы всегда сможете найти большое количество современных моделей духовок обоих типов от лучших производителей. Какую из них выбрать? Решать только вам!

К списку